栄養課

医師の指示により患者さんの年齢および病状に応じて、管理栄養士が適切な栄養量・内容の食事を考えております。
衛生管理、治療回復に役立つ食事、患者さんに満足していただける食事を理念とし、食事を提供しています。

■ 適時適温
保温保冷配膳車を使用し、適温で患者さんに食事を提供しています。
◆食事時間
朝食　　７：３０頃
昼食　１２：００頃
夕食　１８：００頃

■ 食事の種類
一般食　　　常食、軟食、流動食、えんげ食
特別食　　　糖尿病食、心臓病食、肝臓食、腎臓食、胃潰瘍食、胃術後食
個別対応食　化学療法での食欲不振、体調不良で食欲が低下している場合は、患者さんへの聞きとりをし、栄養量より食べられるものを「おこのみ食」として提供しています。
◆お好み食の例
①おにぎり食・焼魚　　　　　　　　　　　　②おにぎり食・のし鶏
　

③くだもの盛り合わせ　　　　　　　　　　　④アイス・くだもの・メイバランス
　

■ セレクトメニュー
２種類の献立の中から、お好きな方を選んでいただくシステムです。
週３回（月・水・金）、昼食と夕食の際に行っています。
◆セレクトメニューの例
Ａ・昼食（白身魚フライ）　　　　　　　　　Ａ・夕食（のし鶏）
　

Ｂ・昼食（焼魚）　　　　　　　　　　　　　Ｂ・夕食（八宝菜）
　

■ 行事食
各季節の行事にちなんだ献立を提供しています。
◆行事食の例
じゅんさい汁　　　　　　　　　　　　　　　勤労感謝の日
　

■ 栄養指導
食事療法が必要な患者さんには、医師の指示に基づき管理栄養士がわかりやすく説明します。
時間　平日１０：００～１６：００
入院個人指導胃切後の食事、糖尿病など入院中の食事と退院後の生活について説明します。
外来個人指導患者さんの食事習慣や生活状況を聞きとり、食生活の改善や問題解決にむけて一緒に行っています。

■ チーム医療　ＮＳＴ（栄養サポート）
低栄養や摂取不良の患者さんに対して、チーム（医師、看護師、薬剤師、管理栄養士）で適切な栄養療法を行っています。

■ 栄養課職員
職員は栄養課長を含む栄養士４名（内１名友楽苑）、調理員１５名の総勢１９名です。病院の入院患者さんと併設の介護老人保健施設「友楽苑」の入所者さんの給食をつくっています。
食事をおいしく楽しく感じていただけるよう努力しております。

電話　０１８５－５８－３３９４（直通）